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Le cholestérol: Qu’est-ce que c’est?

Le cholestérol est un type de gras qui se loge dans le sang. Notre corps produit du cholestérol à partir du foie, mais il est produit aussi par les aliments que nous consommons. Certains aliments producteurs de cholestérol : la viande, le poisson, les œufs, le beurre, le fromage, le lait, etc.

Il existe deux sortes de cholestérol: le LDL et le HDL.

LDL= lipoprotéine de faible densité (mauvais cholestérol)
HDL = lipoprotéine de haute densité (bon cholestérol).

La LDL transporte le cholestérol du foie vers le courant sanguin où il colle aux vaisseaux. La HDL retourne le cholestérol vers le foie où il est dilué.

Nous en avons besoin d’un peu seulement… pas trop

Nous avons suffisamment besoin de cholestérol pour aider nos organes à se développer, mais une trop grande quantité risque d’adhérer à nos vaisseaux et être la cause de maladies cardiovasculaires. Certaines personnes produisent trop de cholestérol par elle-même. Par conséquent, une alimentation saine est très importante afin d’éviter une accumulation du cholestérol dans le courant sanguin et provoquer des problèmes de santé.


Les aliments que l’on consomme peuvent aider notre bon et notre mauvais cholestérol à se maintenir à un bon niveau. Voici quelques exemples d’aliments capables de réduire le cholestérol:

  • Gruau, son d’avoine et des aliments à haute teneur en fibres
  • Poisson et des acides gras omega-3
  • Noix de Grenoble, amandes et autres noix
  • Huile d’olive
  • Les aliments avec des stérols ou des stanols végétaux ajoutés (substances trouvées dans les végétaux qui aident à bloquer l’absorption de cholestérol sans affecter le « bon » cholestérol)

Il est très important de vérifier vos niveaux de cholestérol de manière à ce que votre corps fonctionne comme il se doit. Une bonne alimentation, cesser de fumer et de l’exercice physique aideront à maintenir votre corps en santé. Nous n’avons qu’un seul corps avec lequel il faut suivre. À nous d’en prendre bien soin !

Contactez la Clinique Mediplex pour de plus amples renseignements concernant votre cholestérol et un mode de vie saine.

Venez nous visiter et vérifiez votre niveau de cholestérol avec l’un de nos spécialistes !

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